Spaghetti with spinach and tomatoes.

Even small gestures and things can bring happiness. I made my wife a present, so I'm cooking at home for a week. Today is the first day. I don't know if there will be more posts, but today I'm publishing a recipe. I'm a cooking amateur, but I think I can taste good food a little, because I heard it tasted good.

Szczęście mogą dawać nawet małe gesty i rzeczy. Zrobiłem żonie prezent, to ja gotuję w domu przez tydzień. Dzisiaj jest dzień pierwszy. Nie wiem, czy będą kolejne posty, ale dzisiaj publikuję przepis. Jestem amatorem gotowania, ale chyba trochę czuję dobry smak, bo podobno smakowało.

---

olive oil
3 small onions
1 clove of garlic
450 grams of frozen spinach
3 slices of yellow cheese
6 slices of dried tomato
3 tablespoons of chopped tomatoes from a can
spices: salt, pepper, basil (preferably fresh), chili pepper

oliwa z oliwek
3 małe cebule
1 ząbek czosnku
450 gram mrożonego szpinaku
3 plasterki sera żółtego
6 plastrów pomidora suszonego
3 łyżki pomidorów krojonych z puszki
przyprawy: sól, pieprz, bazylia (najlepiej żywa), papryka chili

---

Chop the onion and add it to the heated olive oil, fry until soft.

Kroimy cebulę i wrzucamy na rozgrzaną oliwę z oliwek, smażymy do miękkości.

---

Crush the garlic, cut into small pieces and add to the already soft onion.

Rozgniatamy czosnek, kroimy na małe kawałki i wrzucamy do już miękkiej cebuli.

---

Then spinach, I had frozen and with a small amount of cream. I throw in a cube and turn it from one side to the other so that it dissolves quickly. We fry for about 10 minutes.

Następnie szpinak, ja miałem mrożony i z małą ilością śmietany. Wrzucam kostkę i przewracam z jednej strony na drugą żeby szybko się rozpuściła. Smażymy jakieś 10 minut.

---

It's high time for spaghetti, I had about 300 grams, I mixed dark and light. I cook for 10 minutes in salted water with a little oil.

Najwyższa pora na makaron do spaghetti, u mnie było to około 300gram, pomieszałem ciemny i jasny. Gotuję 10 minut w osolonej wodzie z małą ilością oleju.

---

Cut the yellow cheese and add it to our already melted sauce.

Kroimy żółty ser, wrzucamy do naszego już rozpuszczonego sosu.

---

Cut the dried tomatoes into small pieces and add them to the pan with our sauce.

Suszone pomidory kroimy na małe kawałki i wrzucamy na patelnię z naszym sosem.

---

We add three large spoons of finely chopped tomatoes from a can, add spices in proportions to taste. Cook everything for about 7 minutes and our spaghetti sauce is ready.

Dodajemy trzy duże łyżki pomidorów drobno krojonych z puszki dodajemy przyprawy w proporcjach według uznania (na smak). Całość gotujemy około 7 minut i nasz sos do spaghetti jest gotowy.

---

We put the pasta on a plate, add the sauce and a good, aromatic cheese, I have granapadano from Italy. Enjoy!

Wykładamy makaron na talerz, dodajemy sos oraz dobry, aromatyczny ser, ja mam granapadano z włoch.
Smacznego!

---

---

---

Photo by @szejq 📸 | iPhone | Adobe Lightroom

---