Buenas, buenas, como están mi gente hermosa de la comunidad de Foodies Bee Hive, hoy saludando nuevamente y compartiendo una nueva receta,Carne de Cerdo Guisada con Mostaza y Papa. La carne de cerdo es muy apreciada, su sabor es muy exquisito y se puede hacer de muchas formas, frita, asada y guisada, la forma como hoy la presento, toma bastante gusto, la acompañe para esta oportunidad con arroz clásico blanco.

Hello, hello, how are you my beautiful people from the Foodies Bee Hive community, today greeting you again and sharing a new recipe, Stewed Pork with Mustard and Potato. Pork is highly appreciated, its flavor is very exquisite and it can be done in many ways, fried, roasted and stewed, the way I present it today, it takes a lot of taste, I accompany it for this opportunity with classic white rice.

Carne de Cerdo Guisada con Mostaza y Papa 🍛🥔, Paso a Paso.

Ingredientes

650 gr de carne de cerdo
2 cucharadas de Mostaza
2 papas o patatas
3 ajíes dulces
1 tomate
1/2 Pimentón verde
1 cebolla
10 granos de ajo
1 rama de cilantro
1 cucharadita de color onoto
Sal y pimienta a gusto

Stewed Pork with Mustard and Potato 🍛🥔, Step by Step.

Ingredients

650 grams of pork
2 tablespoons of mustard
2 potatoes or potatoes
3 sweet peppers
1 tomato
1/2 green paprika
1 onion
10 grains of garlic
1 coriander sprig
1 teaspoon annatto color
Salt and pepper to taste

Paso a Paso

Paso 1

Después que tenemos la carne cortada en cuadros grandes, procedemos a lavar y cortar en cuadritos pequeños, el tomate, ajies, pimentón cebolla, ajo y cilantro, y lo colocamos en una olla junto a la carne.

Step by Step

Step 1

After we have the meat cut into large squares, we proceed to wash and cut the tomato, chili peppers, onion, garlic and coriander into small squares, and place it in a pot next to the meat.

Paso 2

Luego le agregamos la mostaza, color, sal y pimienta a gusto, removemos y llevamos a fuego bajo.

Step 2

Then we add the mustard, color, salt and pepper to taste, stir and bring to low heat.

Paso 3

Vamos a cocinar tapado, si es necesario se le puede agregar agua, para que vaya tomando la consistencia de guiso, remover de vez en cuando.

Step 3

We are going to cook covered, if necessary you can add water, so that it takes the consistency of a stew, stir from time to time.

Paso 4

Una vez que la carne esté blanda, vamos a lavar, pelar y cortar la papa en cuadros grandes, agregar a la preparación, también un poco de agua, remover, corregir de sal, cuando la papa esté blanda, retirar del fuego y listo para servir.

Step 4

Once the meat is soft, we are going to wash, peel and cut the potato into large squares, add to the preparation, also a little water, stir, correct the salt, when the potato is soft, remove from the heat and ready to serve. serve.

Este plato lo prepare para mi almuerzo de este día, una delicia 😋

I prepared this dish for my lunch this day, a delight 😋

Buen Provecho!

Enjoy!

Hasta aquí mi receta de este día, espero les haya gustado, es una verdadera delicia, muchas gracias por el apoyo. Saludos 🍛🥔

So far my recipe for this day, I hope you liked it, it is a real delight, thank you very much for your support. Greetings 🍛🥔

Todas las imágenes son de mi autoria por @mariarodriguez, tomadas especialmente para esta publicación.

All images are my own by @mariarodriguez, taken especially for this publication.