Sałatki na upalne dni.
Upał na Korfu trwa a to dopiero początek sezonu letniego.
Kiedy dookoła jest ponad 30 stopni mój apetyt zdecydowanie spada i zamiast ciepłych potraw organizm domaga się czegoś lekkostrawnego i orzeźwiającego.
W moim przypadku na upalne dni doskonale sprawdzają się sałatki. Ich zaletą jest dodatkowo brak przepisu bo można wymieszać cokolwiek.
Ostatnio zrobiłam po długiej przerwie sałatkę z fasolą, bardzo ją lubię. Ugotowana drobna fasola w towarzystwie świeżych warzyw i dobrego majonezu jest pyszna a gotowa sałatka bardzo syta.
Bardzo lubię również sałatkę z kalafiorem. Do ugotowanego kalafiora dodaję warzywa, trochę sera, ugotowane jajka i oczywiście majonez. Palce lizać!
Moimi kolejnymi faworytami wśród letnich sałatek są sałatka z kurczakiem, z tuńczykiem albo z wędzonym łososiem.
A Wy co lubicie jeść podczas upałów?
Smacznego!
Zdjęcia własne by @grecki-bazar-ewy.
Ja zdecydowanie chłodnik ze świeżych ogórków. Różnie to się nazywa w Polsce. Generalnie pokrojony ogórek w kostkę, cebulka kostkę, kefir zmieszany ze śmietaną, lub sam kefir, sól pieprz - taka zimna zupka warzywna. Do tego młode ziemniaczki z wody i jajka sadzone - uwielbiam 😉😋
Nie jadłam ale narobiłeś mi smaka, dzięki za przepis 😋🙂