お魚を食べよう！28-ブリ（イナダ）の生姜焼き丼【Let's eat fish!Yellowtail ginger-grilled rice bowl】/My Actifit Report Card: December 21 2021
生姜焼きには野菜が必要です。
私は特に玉ねぎが重要だと思っています。
これは個人の好みです。
でも、牛丼も確かたれで牛肉と玉ねぎを煮込みますよね。
これも生姜醤油でちょっと煮込むので、私の中ではその延長みたいです（笑）
生姜醤油で煮込んだ玉ねぎはとても美味しいのです。
今回はピーマンも入れようと思います。
ピーマンも大好きです。
ピーマンは本来は夏野菜ですよね、きっと。
この頃は寒くなってからもピーマンが手に入りやすくて嬉しいです。
よく焼けたイナダを少しスキレットの端に寄せて、野菜を入れます。
そして少し炒めます。
このスキレットは6＋1/2インチで「6.5インチ」と呼ばれています。
この大きさを伝えるにはcmの方が良いですよね。
今測ってみたら15.5cmでした。
あれれ、意外と大きいのかな。
でも使ってみると実感としてはだいぶ小さいのです。
しかし、こうして野菜とお魚を入れてみると、充分広い様な気がしてきました。
日常でもキャンプでも、私の大切なスキレットです。
玉ねぎとピーマンがすこーし炒まりました。
ここに、一番最初に作っておいた生姜醤油のたれを入れます。
毎回ですが、たれを入れると良い音がします。
そして良い香りがします。
生姜醤油でぐつぐつです。
このまま少しの間、煮込みます。
次回に続きます。
今日は穏やかに晴れて、気温は最高で13℃まで上がりました。
最近は週の半ば頃はよく晴れて暖かいです。
そして週末になるに従って天気は悪くなり、寒くなります。
どうもこの周期から抜け出せないですね。
I am glad that you read it :-)
今日も読んでくださってありがとうございます😊
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